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安徽省蚌埠市(2018年1月15日—1月21日)生活必需品市场运行周分析
发布时间:2018/1/26 11:20:28  信息来源:蚌埠市商务和外事局
    据蚌埠市生活必需品监测系统显示:上周,我市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足,价格5降2涨4平。其中:肉类、蔬菜、水果、禽类、粮食价格稳中有降;水产品、小包袋装粮食价格小幅上涨;鸡蛋、食糖、食盐、奶制品价格与上周持平。

    蔬菜品种价格降多涨少。上周,我市重点监测的18个蔬菜品种价格9降6涨3平,批发均价4.08元∕公斤, 环比上周下降11.11%。生菜、油菜、白萝卜、圆白菜、青椒、红辣椒、苦瓜、豆角等蔬菜价格较上周分别出现不同幅度下降;土豆、西红柿、茄子、冬瓜价格有小幅上涨;大白菜、洋葱、黄瓜价格与上周持平。原因分析:一月上旬,我市经历了历史上罕见的大雪,最大积雪厚度近50cm,暴雪寒潮导致市内外道路严重结冰,给蔬菜外调蔬菜调运我市带来较大影响。按照蔬菜正常价格走势,一月份本来蔬菜价格通常与其它月份相比都以小幅上涨为主,但突来的暴雪自然灾害,导致我市蔬菜价格短时间内大幅波动上涨。而本周蔬菜价格之所以有悖常理的下降,与前期价格异常大幅波动上涨有直接关系。因为暴雪结束后,随着气温小幅回升,本周我市积雪基本消融,道路回复畅通,蔬菜价格自然会回到正常的价格范围内。后期走势:进入1月下旬至2月初,尤其据气象部分预报,我市从本周24号开始,又将迎来一次持续的降雪和大幅降温天气,加之随着农历的春节即将到来和成品油价格的持续上涨,预计近期我市蔬菜品种价格将由弱势转为强势运行,其中不排除部分叶菜类蔬菜价格大幅上涨的可能。

    肉类价格稳中略降。上周,我市猪肉批发均价19.63元/公斤,环比上周下降0.3%,超市猪肉零售均价29.69元/公斤,环比上周下降0.1%;精瘦肉、五花肉零售价格分别为30.01元/公斤、29.41元/公斤,环比上周分别略降0.03%、0.14%。原因分析:一是月初暴雪寒潮天气影响,导致我市猪肉价格出现一定幅度的上涨。上周我市积雪基本融尽,道路畅通,生猪收购和运输回复正常,受市场价格杠杆的调节作用,价格出现小幅回落,但考虑到目前临近年关,各种年会、老乡会和同学会增多,致使餐饮市场红火,间接带动市场对肉类的需求,因此肉价回落幅度较小。后期预测:进入一月下旬,随着农历春节的日益临近,肉类市场将迎来消费高峰期。加之每年此时,外出务工的人员陆续返乡回家过年,借过年之际,农村扎堆举办婚礼,受农村婚宴市场对肉类需求显著增加,同时油价又持续上涨,多重利好叠加,预计近期我市肉类价格将由弱稳运行向稳中有涨的运行态势转变。

    禽蛋价格小幅波动。上周,我市超市散装鸡蛋零售均价9.55元∕公斤,环比上周上涨持平;禽类零售均价15.19元/公斤,环比上周略降0.24%。目前,我市禽蛋市场供需平衡,价格运行基本平稳。但后期随着春节的即将到来,预计禽蛋市场需求将有所增加,价格或将出现呈小幅上涨走势运行。

    水产品价格稳中略涨。上周,我市重点监测的10种水产品零均价28.66元/公斤,环比上周略涨0.32%。其中,鲤鱼、草鱼、大黄鱼价格环比上周分别上涨8.15%、0.07%、2.26%;鲢鱼、大带鱼、小带鱼价格分别下降5.03%、1.01%、0.65%;鲫鱼、小黄鱼、虾、蟹价格与上周持平。上周,我市水产品市场运行基本以稳为主,水产品价格基本波动幅度不大。后期,随着春节即将到来,水产品市场也将迎来消费高峰期,预计近期,我市水产品种价格将出现小幅上涨,但涨幅不会太大。

    水果品种销售均价小幅波动。上周,我市重点监测的6种水果零售均价7.6元/公斤,环比上周下降0.91%。其中,柑橘、苹果、葡萄价格环比上周分别下降3.91%、1.17%、0.44%;香蕉价格上涨0.43%;西瓜和梨子价格与上周持平。前期,我市遭遇暴雪寒潮,路面结冰,给水果运输和存储带来一定影响,水果价格均出现不同幅度的上涨。上周,随着气温的小幅回升和交通的正常运转,水果价格出现小幅回落。下周,随着春节消费旺季的即将到来,预计我市水果品种价格或将以小幅上涨为主。

    上周,我市超市食糖、小包袋装粮食、奶制品、食盐供应充足,价格以稳为主。

 
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