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合肥巢湖市(2018年2月19至2018年2月25日)蔬菜零售价格稳中有升
发布时间:2018/2/28 16:51:29  信息来源:合肥巢湖市商务局
    上周巢湖蔬菜零售价格稳中有升;猪肉批零价格稳定;鸡蛋价格稳定,白条鸡价格稳定;粮油类(零售)、奶类(零售)、食糖类(零售)、食盐类(零售)价格均保持稳定。

    一、价格基本情况

    1、猪肉批零价格稳定。生猪收购价格16.2元/公斤,价格与上周持平;白条肉平均批发价为20元/公斤,价格与上周持平;生猪日销量平均约160头。超市精瘦肉零售价为28.3元/公斤,价格与上周持平,五花肉零售价格为21.6元/公斤,价格与上周持平;农贸市场精瘦肉零售价为30元/公斤,价格与上周持平,五花肉22元/公斤,价格与上周持平。

    2、蔬菜类。监测的17种蔬菜价格稳中有升;上周价格上涨的蔬菜品种有圆白菜、生菜、大白菜、白萝卜、辣椒、豆角、冬瓜、苦瓜,价格分别为4.5元/公斤、9.5元/公斤、4元/公斤、4.5元/公斤、15元/公斤、14元/公斤、4.5元/公斤、13元/公斤,环比涨幅分别为12.5%、5.56%、14.29%、12.5%、11.11%、3.7%、12.5%、8.33%;其余蔬菜价格均与前周持平,其中油菜9元/公斤、芹菜7元/公斤、土豆5.5元/公斤、洋葱5元/公斤、生姜10元/公斤、西红柿8.5元/公斤、黄瓜10元/公斤、茄子10.5元/公斤、青椒12.5元/公斤。上周巢城蔬菜成交量约110吨/日。

    3、禽蛋类。本周我市鸡蛋零售价为10.7元/公斤,价格与上周持平;白条鸡价格为26元/公斤,价格与上周持平。

    4、粮油类:粮食(零售)价格和桶装食用油(零售)价格均与前周基本持平。其中小包装大米平均价格为5.05元/公斤,小包装面粉平均价格为4.24元/公斤,价格均与前周基本持平;大豆油9.14元/公斤,花生油24.15元/公斤,菜籽油为13.03元/公斤,调和油12.04元/公斤,价格均与前周基本持平。

    5、奶类(零售):奶类(零售)平均价格略均与前周基本持平。其中牛奶平均价格15.47元/公斤,酸奶平均价格11.87元/公斤,价格与前周持平;国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为258.78元/公斤,价格与前周持平;国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为222.14元/公斤,成人奶粉平均价格为70.8元/公斤,价格均与前周基本持平。

    6、糖类、食盐类价格均与前一周持平。

    二、原因分析及后期预测

    1、肉类:猪肉批零售价稳定。上周生猪猪源充足,市场供求平衡,生猪批零价格稳定。预计近期肉价波动不大。

    2、蔬菜类:上周处于春节期间,菜农休市的较多,蔬菜供应量减少,需求多,供不应求,蔬菜零售价格稳中有升。预计后期随着天气回暖蔬菜零售价格将会所有下降。

    3、禽蛋类:鸡蛋零售价格稳定。白条鸡零售价稳定。

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