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合肥市2018年2月19日-2月25日生活必需品市场运行分析
发布时间:2018/2/28 16:47:00  信息来源:合肥市商务局
    据合肥市商务局对我市超市、农贸和批发市场监测显示,节后生活必需品市场各项交易逐步回升。交易量方面:蔬菜、水果交易逐步回升,粮油、禽蛋等交易稳定;价格方面:粮食、水果价格小幅上涨; 肉类、蔬菜价格回落。具体分析如下:

    (一)粮油:粮食零售均价为5.49/公斤,较上周价格上涨2.04%;桶装食用油零售均价为16.13元/升,较上周上涨1.77%;粮油市场交易量稳定。预计随着大专院校的开学,总体交易量将进一步增加。

    (二)鸡蛋、猪肉:鸡蛋零售均价10.69元/公斤,较上周价格上涨0.09%;禽蛋市场量价稳定;预计近期蛋价波动空间有限。肉类零售均价为44.7元/公斤,较上周下跌3.25%;畜禽肉类市场交易量稳定,肉价小幅下跌。主要原因:节后交易高峰期结束后,需求大幅减少。预计近阶段猪肉价格波动空间有限。

    (三)蔬菜:蔬菜零售均价为7.7元/公斤, 较上周价格下跌4.82%;监测的7大类30种蔬菜品种7种上涨、19种下跌、4种持平。上涨幅度较大的品种有叶菜类的生菜7.1元/公斤,较上周上涨8.45%;根茎类的胡萝卜4.32元/公斤,较上周上涨15.74%;下跌幅度较大的有叶菜类的大白菜2.72元/公斤,较上周下跌10.29%;甘蓝类的西兰花12.3元/公斤,较上周下跌10.57%;葱蒜类的韭菜6.5元/公斤,较上周下跌21.21%;节后蔬菜市场交易量逐步回升,整体菜价进一步回落(其中部分长途调运菜价跌势明显,如黄瓜、长豆角等)。主要原因:1.节后市场需求量减少,带动菜价下跌;2.近期气温适宜,地产菜(以叶菜为主)上市稳定。预计,后市如天气持续晴好,整体菜价仍有下跌空间。

    (四)水果:水果零售均价为9.12元/公斤,较上周上涨1.11%。果品市场交易逐步回升。预计随着天气回暖,果品交易量将进一步攀升。

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